Software per il calcolo del food cost
Calcolare il food cost: i nostri servizi
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Qubi Software
Il software cloud
dedicato al mondo della ristorazione
Qubi è un software cloud per il calcolo del food cost. Con Qubi riduci gli sprechi e ottimizzi i costi per la tua attività.
Il software, oltre al suo compito principale che ti permette di capire perfettamente come calcolare il food cost di un piatto, funziona da dispensa virtuale e magazzino, generatore lista della spesa, comparatore prezzi, calcolatore di costi, valori energetici e pesi, ricettario, sistema HACCP.
Qubi si interfaccia perfettamente con i sistemi di cassa in cloud e con il nostro software di contabilità dedicato alle attività horeca.
Funzioni di Qubi, il software in cloud per il calcolo del Food Cost
Qubi è un software di gestione magazzino alimentare, infatti è possibile conoscere in tempo reale la situazione della propria dispensa e sapere con esattezza quando un prodotto è in scadenza: il nostro software per il calcolo del food cost ti avvisa attraverso degli alert.
Qubi permette di calcolare con precisione il numero di portate che possono essere realizzate e servite con le materie prime presenti in un preciso momento in magazzino e scaricare in automatico dal magazzino stesso la merce venduta, così da non avere problemi di giacenza errata. È un software per la gestione del food cost integrabile, in modo semplice e veloce, con il tuo sistema di cassa e ha, inoltre, la funzionalità di software di contabilità Horeca che permette il calcolo del break even point (punto di pareggio).
Anche il momento della spesa diventa più facile con Qubi Software: è possibile generare una lista della spesa per ogni fornitore e confrontare velocemente i prezzi dei diversi fornitori per scegliere il prezzo migliore. In questo modo, è facilmente individuabile la sequenza dei passaggi per realizzare un piatto, controllare l’eventuale percentuale di scarto dei prodotti, calcolare la perdita di peso degli alimenti in seguito alla cottura e calcolare i valori energetici.
Con il nostro software per la gestione del food e beverage cost è possibile, inoltre, mantenere il controllo delle porzioni e offrire un prodotto migliore grazie alla standardizzazione delle ricette e alla condivisione dei dati.
Qubi è anche un software per ricette di cucina che si possono creare e gestire con facilità. Permette di creare piatti, bevande e menù differenti: si possono identificare facilmente e senza errori intolleranze, prodotti con allergeni o adatti a scelte alimentari diversificate (vegano, vegetariano etc.).
Qubi è un software multilingua (italiano e inglese) ed è compatibile al 100% con qualsiasi dispositivo (computer, tablet o smartphone). Ti permette di potenziare notevolmente la velocità, la flessibilità e la dinamicità nella realizzazione dei tuoi preventivi nel caso di richieste di menù speciali o per un catering.
Inoltre, puoi condividere in tempo reale le informazioni tra i membri del tuo staff e puoi determinare il giusto prezzo di vendita sapendo come calcolare il food cost, gestire prodotti, le ricette e i menù ovunque ti trovi e in totale sicurezza.
Software per contabilità e punto di pareggio
ll Software Dedicato alla Contabilità Horeca e al Break Even Point – Punto di Pareggio
Con Qubi Contabilità potrai finalmente monitorare l’andamento dei costi della tua attività, costi fissi, costi variabili, costi totali, ma anche l’ammontare dei ricavi, e capire immediatamente dove avvengono gli sprechi.
Sia per la ristorazione che per il settore alberghiero potrai determinare il costo reale dei prodotti che vendi e attribuire ad ognuno il giusto prezzo di vendita, definendo il reale margine di guadagno.
Per ogni evento conoscerai il costo reale della tua attività riferito a quel giorno, con la possibilità di suddividere il costo per ogni commensale. E associando Qubi software potrai calcolare il costo del menu completo dell’evento (pranzo, cena o intera giornata).
Potrai calcolare automaticamente il break even point BEP (punto di pareggio) e capire da che punto la tua impresa copre i costi e inizia a generare profitti, e quindi analizzare quantità da produrre e da vendere.
Grazie alla funzione “Budget rapidi” potrai predisporre in tempi rapidi il budget economico della tua azienda, attraverso il quale programmare le tue spese per i prossimi 12 mesi e migliorare la gestione della tua attività.
Sistemi di cassa
Qubi ti permette di collegare la tua cassa, sia in modalità cloud tramite chiave API, e gestire automaticamente gli acquisti e le vendite. Il software controlla il magazzino e l’inventario per rilevare eventuali mancanze di merce e identificare rapidamente le fonti di spreco. Inoltre, offriamo soluzioni di sistemi di cassa in modalità cloud in collaborazione con l’azienda IPratico Pos, e il marchio Zucchetti, partners dilunga data nel settore.
Soluzioni Sistemi di Cassa in cloud
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Libro Allergeni
Qubi Software identifica automaticamente i prodotti contenenti allergeni e segnala le informazioni nelle ricette. Questo semplifica la conformità alle leggi e mantiene il tuo team informato sugli allergeni presenti nei prodotti venduti.
Sistema HACCP Semplificato
Qubi Software consente la gestione semplificata dell’HACCP, seguendo le linee guida del “Codex Alimentarius”. Puoi tracciare i prodotti in ingresso, monitorare i prodotti scaduti o prossimi alla scadenza, e tenere registri aggiornati per le attrezzature.
Stampa Etichette Alimentari
Qubi Software facilita la stampa di etichette conformi alle normative europee, integrando i valori energetici e le informazioni sugli allergeni tra gli altri dettagli.
Importazione Fatture in formato XML
Qubi semplifica la gestione del magazzino importando automaticamente le fatture in formato XML. Questa funzionalità garantisce un magazzino sempre aggiornato in tempo reale, evitando inventari posticipati.
Qr Code per Menu digitali
Qubi Software genera Qr code dinamici che trasformano i tuoi menu cartacei in versioni digitali, sempre aggiornate. Questo miglioramento rende l’esperienza culinaria più innovativa per i tuoi clienti.
Programmazione della produzione
Personalizzazioni Software
Software a hoc per settore Horeca
Il software Qubi è stato sviluppato e costantemente migliorato nel corso degli anni. Offre piani personalizzati con funzionalità all’avanguardia che soddisfano le reali esigenze dei proprietari di aziende e dei professionisti di Horeca. Qubi è facile da personalizzare e basato su cloud, in continua evoluzione per rimanere all’avanguardia nel settore tecnologico.
Se desiderate un piano personalizzato su misura per la vostra attività horeca o se volete ampliare le funzioni standard della nostra app per il food cost, il software Qubi fa al caso vostro.
Descrivici le tue esigenze e insieme troveremo la soluzione più adatta a te!